Liberica (Barako) Cascara - 100g
Liberica (Barako) Cascara - 100g
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Naturellement sucré, fruité et unique
Découvrez une toute nouvelle facette de notre café Liberica (Barako), un best-seller, avec notre nouveau Liberica Cascara : une infusion unique et naturellement sucrée, élaborée à partir de coques de cerises de café séchées. Avec des notes de citron, de miel, de fruits rouges et de thé noir !
Qu'est-ce que la cascara ?
La cascara est la couche externe séchée de la cerise de café, traditionnellement jetée lors de la transformation du café. Redécouverte aujourd'hui, elle permet de préparer une délicieuse boisson semblable à un thé, aux notes de fruits secs, d'hibiscus et de tamarin – légère, rafraîchissante et légèrement acidulée.
Pourquoi vous allez adorer notre cascara Liberica (Barako) :
☕ Fabriqué à partir de cerises de café Liberica de première qualité
🌿 Naturellement faible en caféine et riche en antioxydants
🍒 Saveurs fruitées et florales avec une finale douce
❄️ Parfait pour les infusions chaudes ou froides de thé cascara
👨🏽🌾 Offre à nos agriculteurs une source de revenus supplémentaire, au lieu de jeter les cerises de café après l'extraction des grains.
Que vous soyez amateur de café de spécialité ou simple curieux de thé, le cascara Liberica des Philippines est une façon durable et délicieuse de profiter pleinement du potentiel aromatique du fruit du caféier.
Naturellement sucré, fruité et unique
Découvrez une toute nouvelle facette de notre café Liberica (Barako), un best-seller, avec notre nouveau Liberica Cascara : une infusion unique et naturellement sucrée, élaborée à partir de coques de cerises de café séchées. Avec des notes de citron, de miel, de fruits rouges et de thé noir !
Qu'est-ce que la cascara ?
La cascara est la couche externe séchée de la cerise de café, traditionnellement jetée lors de la transformation du café. Redécouverte aujourd'hui, elle permet de préparer une délicieuse boisson semblable à un thé, aux notes de fruits secs, d'hibiscus et de tamarin – légère, rafraîchissante et légèrement acidulée.
Pourquoi vous allez adorer notre cascara Liberica (Barako) :
☕ Fabriqué à partir de cerises de café Liberica de première qualité
🌿 Naturellement faible en caféine et riche en antioxydants
🍒 Saveurs fruitées et florales avec une finale douce
❄️ Parfait pour les infusions chaudes ou froides de thé cascara
👨🏽🌾 Offre à nos agriculteurs une source de revenus supplémentaire, au lieu de jeter les cerises de café après l'extraction des grains.
Que vous soyez amateur de café de spécialité ou simple curieux de thé, le cascara Liberica des Philippines est une façon durable et délicieuse de profiter pleinement du potentiel aromatique du fruit du caféier.
Le cœur historique des Philippines
Si ses sols volcaniques nourrissent certains des cafés les plus audacieux au monde, Cavite détient un titre bien plus profond : la capitale historique des Philippines. Située juste au sud de Manille, cette province a servi de scène principale à la révolution philippine de 1896 contre la domination coloniale espagnole. Arpenter Cavite, c'est parcourir l'acte de naissance de l'indépendance philippine.
1. La naissance de la première République
Le 12 juin 1898, le moment le plus charnière de l'histoire des Philippines s'est déroulé dans la ville de Kawit. Depuis la fenêtre de sa maison ancestrale, le général Emilio Aguinaldo a proclamé l'indépendance des Philippines. C'est ici que le drapeau national philippin a été déployé pour la première fois et que l'hymne national a été joué pour la première fois, marquant la naissance de la première république en Asie.
2. Le berceau des héros
L'identité de Cavite est forgée par les factions « Magdalo » et « Magdiwang » du Katipunan, la société révolutionnaire secrète. La province est le lieu de naissance de nombreuses figures nationales, d'Aguinaldo aux « Treize Martyrs de Cavite » (Trece Martires), exécutés pour leur rôle dans l'insurrection. Chaque ville de Cavite porte le nom ou la mémoire d'un révolutionnaire qui s'est battu pour la terre qui cultive aujourd'hui son célèbre café Barako.
3. Le commerce des galions et l'héritage espagnol
Des siècles avant la révolution, la ville de Cavite (en particulier la zone de Sangley Point) était le port principal du célèbre commerce des galions Manille-Acapulco. Pendant près de 250 ans, elle fut un creuset des cultures mexicaine, espagnole et asiatique. Cet héritage est encore visible aujourd'hui dans les ruines des fortifications coloniales et dans la langue chavacano — un créole unique à base d'espagnol toujours parlé par les habitants aujourd'hui.
Le cœur historique des Philippines
Si ses sols volcaniques nourrissent certains des cafés les plus audacieux au monde, Cavite détient un titre bien plus profond : la capitale historique des Philippines. Située juste au sud de Manille, cette province a servi de scène principale à la révolution philippine de 1896 contre la domination coloniale espagnole. Arpenter Cavite, c'est parcourir l'acte de naissance de l'indépendance philippine.
1. La naissance de la première République
Le 12 juin 1898, le moment le plus charnière de l'histoire des Philippines s'est déroulé dans la ville de Kawit. Depuis la fenêtre de sa maison ancestrale, le général Emilio Aguinaldo a proclamé l'indépendance des Philippines. C'est ici que le drapeau national philippin a été déployé pour la première fois et que l'hymne national a été joué pour la première fois, marquant la naissance de la première république en Asie.
2. Le berceau des héros
L'identité de Cavite est forgée par les factions « Magdalo » et « Magdiwang » du Katipunan, la société révolutionnaire secrète. La province est le lieu de naissance de nombreuses figures nationales, d'Aguinaldo aux « Treize Martyrs de Cavite » (Trece Martires), exécutés pour leur rôle dans l'insurrection. Chaque ville de Cavite porte le nom ou la mémoire d'un révolutionnaire qui s'est battu pour la terre qui cultive aujourd'hui son célèbre café Barako.
3. Le commerce des galions et l'héritage espagnol
Des siècles avant la révolution, la ville de Cavite (en particulier la zone de Sangley Point) était le port principal du célèbre commerce des galions Manille-Acapulco. Pendant près de 250 ans, elle fut un creuset des cultures mexicaine, espagnole et asiatique. Cet héritage est encore visible aujourd'hui dans les ruines des fortifications coloniales et dans la langue chavacano — un créole unique à base d'espagnol toujours parlé par les habitants aujourd'hui.